다이어트와 소금섭취

 

 

1. 수분 저류와 체중 증가
수분 저류: 과도한 나트륨 섭취는 체내 수분 저류를 유발할 수 있습니다. 이로 인해 체중이 일시적으로 증가할 수 있으며, 부종이나 몸이 붓는 느낌을 받을 수 있습니다. 다이어트 중에는 이러한 수분 저류를 피하는 것이 중요합니다.
체중 감소 방해: 나트륨이 많이 함유된 식품은 칼로리도 높을 수 있으며, 체내 수분 저류는 실제 체지방 감소를 방해하는 요인으로 작용할 수 있습니다.
2. 혈압과 심혈관 건강
고혈압 위험 증가: 나트륨 섭취가 과도하면 혈압이 상승할 수 있으며, 장기적으로 고혈압의 위험을 높일 수 있습니다. 고혈압은 심장병, 뇌졸중 등의 심혈관 질환과 관련이 있습니다.
심혈관 건강 유지: 다이어트 중에는 나트륨 섭취를 줄여 혈압을 안정적으로 유지하고, 심혈관 건강을 보호하는 것이 중요합니다.
3. 권장 나트륨 섭취량
일일 권장 섭취량: 세계보건기구(WHO)와 미국심장협회(AHA)는 하루 나트륨 섭취량을 2,300mg(약 5g의 소금) 이하로 제한할 것을 권장하며, 고혈압이 있거나 더 건강을 지키고자 하는 사람들에게는 1,500mg 이하로 섭취를 줄일 것을 권고합니다.
음식 선택: 가공식품, 패스트푸드, 간편식 등은 나트륨 함량이 높기 때문에 가급적 피하고, 신선한 재료로 요리하는 것이 좋습니다.

 

 

4. 소금 섭취 줄이는 방법
가공식품 피하기: 가공식품은 나트륨 함량이 높기 때문에 신선한 식품을 선택하는 것이 중요합니다. 특히 소스, 드레싱, 간편식, 통조림 식품 등에 주의하세요.
자연적인 맛 활용: 소금 대신 허브, 향신료, 레몬즙, 식초 등을 사용해 음식의 맛을 내보세요. 이들은 나트륨 섭취를 줄이면서도 음식의 풍미를 더할 수 있습니다.
저염 간장 사용: 간장을 사용할 때는 저염 간장을 선택하고, 사용하는 양을 줄이는 것이 좋습니다.
음식 직접 조리: 집에서 직접 요리할 때 소금 사용량을 줄이고, 소금을 넣지 않고도 맛을 낼 수 있는 재료를 활용하세요.
5. 나트륨이 많은 식품 주의
절임 음식: 김치, 젓갈, 피클 등 절임 음식은 나트륨 함량이 매우 높기 때문에 적당량만 섭취하거나 저염 제품을 선택하세요.
라면, 스낵: 라면, 감자칩, 프레첼 같은 스낵류는 나트륨 함량이 매우 높아 다이어트 중 피하는 것이 좋습니다.
치즈와 육가공품: 치즈, 소시지, 베이컨, 햄 등 가공육 제품은 나트륨이 많이 포함되어 있어, 섭취량을 조절해야 합니다.
6. 수분 섭취
충분한 물 섭취: 나트륨 섭취가 많을 때는 물을 충분히 마시는 것이 중요합니다. 물은 체내 나트륨 배출을 돕고, 수분 저류를 완화하는 데 도움이 됩니다.
수분 보충: 다이어트 중 탈수를 피하기 위해 물을 자주 마시고, 신선한 과일과 채소를 섭취하여 수분을 보충하세요.